“Une idée très originale et dans l’air du temps : So Yang est un assemblage de thé vert de Chine et de cognac aromatisé au gingembre pour la version noire et à la pêche de vigne pour la version blanche.
Un concept zen poussé jusqu’au bout…..
….Claire Coates, la créatrice de la boisson, a gentiment proposé de m’en apporter pour la goûter. Je me suis donc mise conscienceusement à mes tests cette semaine 
Le verdict : j’ai bien aimé le So Yang Black au gingembre, brut sur glace, car le goût est raffiné et exotique à la fois. Il se mélange également merveilleusement avec un jus de goyaves et quelques fraises.
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